FRANCAVILLA AL MARE. Due giorni dopo il blitz dei Nas nella scuola elementare Alento, arrivano sindaco e assessore a controllare l'operato degli addetti della mensa. I carabinieri del Nucleo antisosfisticazione martedì hanno sequestrato nella scuola una partita di alimenti risultata non conforme a quanto previsto per legge per via di alcune informazioni mancanti relative alla tracciabilità dei formaggi. Una contestazione di irregolarità che non riguarda dunque le bontà e qualità dei prodotti somministrati ai piccoli della elementare di via Figlia di Iorio. Da questi elementi, i Nas sono risaliti al fornitore appurando che il cibo si trovava in un deposito completamente abusivo, in un altro comune del Chietino, che è stato chiuso. «I Nas fanno il loro lavoro e le nostre cuoche, gli addetti, la struttura Risco fanno il loro», sottolinea il sindaco Antonio Luciani. «La contestazione non è sulla genuinità, sulla qualità e sulla salubrità dei cibi ma sulla loro tracciabilità: nel caso specifico, la scheda tecnica dello storico fornitore della Risco è corretta, ma la fornitura in essere era priva di tracciabilità». Il fornitore della Risco è stato immediatamente escluso dall'elenco delle ditte che lavorano con le mense di Francavilla. «Le cuoche, che ringrazio e che conoscono ogni bimbo ed ogni genitore», assicura l'assessore Francesca Buttari , «controllano sempre che siano rispettati i requisiti di legge. Mio figlio mangia tutti i giorni alla mensa, parlo da mamma che non consentirebbe mai, su quello che mangia suo figlio e altri bimbi, comportamenti approssimativi. Chiedo dunque alla Risco di controllare più frequentemente, e a campione i prodotti». «Siamo a disposizione sempre per confrontarci con i genitori e per chiarire l'accaduto», aggiungono il sindaco e l'assessore. «Sarebbe davvero spiacevole se questo episodio diventasse argomento di campagna elettorale». Sulla questione interviene anche la preside dell'Istituto comprensivo, Grazia Angeloni: «Personalmente, insieme ai docenti e a tutto il personale mensa verifico la freschezza, la genuinità e l'ottima qualità degli alimenti e di tutte le pietanze che sono quotidianamente serviti ai bambini nelle strutture scolastiche di mia competenza». «In qualità di delegata al controllo delle mense scolastiche», chiude il consigliere comunale Gabriella Corrado, « mi preme sottolineare che garantiamo la qualità del cibo e il controllo sistematico sia sui fornitori che sull'elaborazione delle pietanze all'interno delle mense scolastiche della città». (pa.to.)

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