PESCARA. Sei agricoltori, sei chef, sei eventi enograstronomici, dove la cucina incontra l'esperienza. Tutto questo e molto di più è “Farmer, dalla terra alla padella”, che sarà presentata stamane, alle 11,30, al ristorante Piazza Mercato di largo Filomena Delli Castelli a Pescara. Farmer “dalla terra alla padella”, è una rassegna enogastronomica che nasce all’interno dell’agenzia di comunicazione Circle Studio di Pescara, struttura specializzata nella food communication e nella consulenza per attività operanti nel settore alimentare.
Un progetto enogastronomico ideato da Francesco Cinapri (partner in Circle Studio con Raffaele Rotondo e Cristian D’Aloia) che arriva dopo un percorso decennale di ricerca nel campo dell’enogastronomia e dell’organizzazione di eventi già con Fud Espressioni di Gusto. Nel progetto è coinvolta l’imprenditrice del mondo del vino Chiara Ciavolich, che apre le porte della sua vineria di Miglianico, dove prenderanno vita le conversazioni tra chef e contadini e le cene che scaturiranno da queste. Protagonista del progetto è quindi il nostro territorio con i suoi magnifici prodotti rielaborati dalle sapienti mani dei cuochi. Questi gli chef protagonisti di Farmer: Arcangelo Tinari Villa Majella una stella Michelin, Gianni Dezio Tosto, Cinzia Mancini Bottega Culinaria Biologica, Nicola Fossaceca Al Metrò una stella Michelin, Mattia Spadone La Bandiera una stella Michelin, e Marzia Buzzanca Percorsi di Gusto. Questi alcuni dei produttori che prenderanno parte alla rassegna in abbinamento agli chef: Azienda Agricola Cirelli, Fattoria Gioia, Le Terre del Tirino, Azienda Agricola Del Proposto, Azienda Agricola Martinelli, Forme d’Autore Antonello Egizi.