PESCARA. Nel piccolo locale in centro che smercia ogni giorno centinaia di cartocci di patatine fritte agli studenti di ogni età, qualche giorno fa sono entrati anche i carabinieri del Nas, il Nucleo antisofisticazione e sanità diretto dal comandante Domenico Candelli, impegnati in una serie di controlli nei fast food frequentati dai ragazzi.
E proprio in uno di questi, in pieno centro cittadino, hanno scoperto le magagne. Dalle verifiche fatte dagli investigatori infatti, è emerso subito che l’attività non aveva l’allaccio all’energia elettrica, sostituito da un generatore mobile. In pratica, i carabinieri hanno riscontrato che l’esercente alimentava il freezer e le piastre in forma discontinua compromettendo così la catena del freddo dei prodotti contenuti nei due congelatori.
In particolare proprio le patatine precotte e congelate che, con gli sbalzi di corrente, si scongelavano e si ricongelavano, pratica considerata dannosa per la salute. E per questo è scattato il sequestro del cibo: circa 200 chili di alimenti tolti all’attività commerciale e avviati alla distruzione. Ma non solo.
Nel corso dell’ispezione sono emerse anche carenze igienico-sanitarie soprattutto nella zona dei punti cottura e della frittura. Condizioni che hanno indotto i carabinieri a sospendere l’attività e a chiuderla per alcuni giorni.
Ma i controlli del Nas sono andati avanti anche nella zona dell’area metropolitana. In un supermercato, dopo aver ispezionato locali e magazzini, riscontrando anche qui carenze igienico-sanitarie, i Nas sono passati al setaccio di prodotti dolciari, confezionati e freschi, tra dolci e merendine. Tra questi, una sessantina sono risultati scaduti e per questo sequestrati e destinati alla distruzione.
E nei confronti del gestore sono scattate sanzioni per oltre diecimila euro.
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