PESCARA. Lunedì 12 febbraio, parte un nuovo corso per aspiranti barman organizzato dalla Confcommercio. Le sei lezioni in cui è articolato il percorso formativo termineranno lunedì 16 ottobre e si svolgeranno in aule allestite nella sede della Confcommercio, in via Aldo Moro 1/3, il pomeriggio dalle 14 alle 19.
Le lezioni si avvarranno del maestro barman Massimo Urru. In questo corso verranno insegnate le migliori tecniche per creare buoni caffè e cocktail in generale, e si sveleranno i segreti sui distillati e sui vini, sulla birra e sui liquori.
Di seguito, riportiamo nello specifico i temi che verranno trattati: la figura del barman, attrezzature del barman, uso mixing glass e shaker, caffè e dintorni, bevande alcoliche e bevande analcoliche, vini classici e liquorosi, spumanti, champagne, birra, la distillazione, i mixed drinks, tecniche di miscelazione, caffè e dintorni. Il corso rappresenta una grande occasione per tutti coloro che vogliono avvicinarsi alla professione di barman o vogliono incrementare semplicemente la loro professionalità e offrire alla clientela un servizio efficiente ed efficace.
Poi, dal 20 al 23 febbraio, è previsto un corso per barman di 2° livello aperto a tutti coloro che hanno frequentato il corso di 1° livello o hanno una conoscenza equivalente sul mondo del bar.
Questo secondo corso nello specifico tratta, tra gli altri argomenti, la carta del bar e come stilare un menù; la grande famiglia dei sparkling e le varie tipologie di spritz; gli aperitivi sodati. Chiunque fosse interessato a partecipare, può rivolgersi alla Confcommercio (telefono 085.43.13.620; cellulare 347.0789855) oppure cliccare su Facebook Confcommercio Pescara.