MONTESILVANO. Il peperoncino al centro di una sfida di cucina con gli assaggiatori che dovranno giudicare l’intensità del piccante. Fa tappa stasera al ristorante Abruzzorante di Montesilvano la rubrica agro alimentare Greensat “Le sfide in cucina” coordinata dai giornalisti specializzati Fnsi del centro Italia. Protagonisti i giornalisti Donato Fioriti e Rino Giardiello che saranno al ristorante di Paolo Marrone per analizzare le proprietà del peperoncino e sperimentare ricette abruzzesi e non solo. Non è la prima volta che il format fa tappa all’Abruzzorante: «Tornereremo», dice Fioriti, «sul luogo di un grande successo estivo: l’allestimento dell’arrosticino più lungo del mondo indoor. Il peperoncino ben si sposa con gli arrosticini, ma soprattutto con tanti primi piatti della nostra tradizione abruzzese e non solo. Durante la sfida, Marrone darà numeri e specificità delle varie specie: gli assaggiatori dovranno, invece, valutare l’intensità del piccante e l’armonia con i vari piatti presentati».

Mercoledì 23 alle 22,30 (giovedì alle 13,20 in replica), andrà in onda uno spaccato della serata sul canale Sky 858, Trsp e Agorà tv.