CITTA’ SANT’ANGELO. È andata bene al suo esordio ufficiale allo chef Luciano Santoferrara del ristorante "Lae" di Roccamontepiano che ha vinto meritatamente la 3^ edizione del Festival del Riso andata in scena a Città Sant’Angelo. Davanti a una commissione di esperti guidata dal maestro di cucina Santino Strizzi e dal presidente del consiglio comunale angolano Antonio Plevano, si sono fatti apprezzare una decina di risotti cotti e preparati a regola d'arte. Per la migliore presentazione il titolo è andato a Marco Giansante del ristorante "La Rete" di Pescara, mentre per il miglior equilibrio è stata attenzionata la Bottega Starinieri di Città Sant’Angelo con "Riso, carciofi e zafferano". Il premio della giuria è stato assegnato a Vincenzo Di Donato della Locanda dei Poeti di Pineto con il "Risotto alle ortiche", mentre per la critica a pari merito il ristorante ospitante "La Mugnaia" con lo chef Bruno De Leonibus e la vincitrice nazionale del Campionato della Cucina Maria Angelucci. Avrebbero meritato maggior fortuna il "Risotto al Montepulciano d'Abruzzo" di Paolo Giorgetti della "Locanda del cuore" di Pescara, il "Risotto alla borragine" di Mariaelena Lupinetti di "Terre & Sapori" di Elice e Silvano Pinti del "Ritrovo del gusto" di Francavilla con il "Risotto al guanciale". «Non mi aspettavo di vincere», ha detto Luciano Santoferrara. «La cucina è la mia più grande passione e dedico il primo posto alla mia famiglia che mi supporta quotidianamente».