TERMOLI . Si è riunito a Termoli (Campobasso), il coordinamento interregionale Abruzzo-Molise di Fiesa Assopanificatori, per discutere, approfondire e deliberare sulle strategie inerenti il programma “Sapori, Saperi, Proposte e Progetti”, che dovrà caratterizzare le attività autunnali dell’associazione. Ha partecipato anche il consigliere regionale Nicola Romagnuolo, primo firmatario della Proposta di Legge regionale “Disposizioni in materia di promozione e tutela dell’attività di panificazione in Molise” che ha confermato la sua disponibilità a collaborare con l’associazione e a condividerne le proposte e i progetti.
Nella riunione, presieduta da Vinceslao Ruccolo, è stata ribadita la necessità che il Parlamento approvi con urgenza una legge sulla “Produzione e vendita del pane” affinché tutto il settore della panificazione possa avere la certezza normativa sul pane fresco, sulla formazione obbligatoria per l’accesso alla professione di fornaio, e sulla formazione periodica per l’aggiornamento professionale. I presenti si sono espressi favorevolmente sia sulla predisposizione di un documento da inviare al Governo, per segnalare la necessità di includere il lavoro del fornaio tra quelli usurante, sia sulla richiesta al Ministero dello Sviluppo Economico di esonerare le imprese familiari, le micro e piccole imprese, con un numero di dipendenti inferiore a cinque, dall’obbligo dell’emissione di fatture elettroniche.
A conclusione dei lavori, il coordinamento di Fiesa Assopanificatori Abruzzo e Molise ha dato mandato al direttore Angelo Pellegrino di procedere alla progettazione esecutiva dei progetti di “Sperimentazione biologica” e del “Pane della transumanza”. A Claudio D’Angelo e a Felice Di Cocco è stato affidato l’incarico di verificare la possibilità di coinvolgere i panificatori pugliesi ed è stato confermato il pieno appoggio al presidente Ruccolo nel suo attuale impegno per coinvolgere i panificatori campani. Inoltre, Camillo De Cristofaro e Mario Porrone hanno ricevuto l’incarico d curare i rapporti istituzionali con la Regione Molise. Attilio Di Sciascio e Osvaldo Legnini collaboreranno nelle attività tecnico-scientifiche; mentre Antonio Pacella sosterrà la Fiesa per quanto riguarda l’aspetto nutrizionale.