MONTESILVANO. L'assessore alla Pubblica Istruzione, Maria Rosaria Parlione, ufficializza i nomi dei nuovi componenti della commissione mensa e annuncia altre visite a sorpresa negli istituti scolastici cittadini che effettuano il servizio di refezione.

«Come accaduto lo scorso anno, la commissione lavorerà attentamente per verificare la qualità dei pasti somministrati ai bambini e ai ragazzi di Montesilvano» assicura la Parlione. I componenti della commissione mensa sono stati designati dagli istituti comprensivi cittadini. La loro nomina è stata annunciata dopo la firma di un decreto sindacale. La commissione, presieduta dall'assessore Parlione, è composta da genitori, in rappresentanza di tutte le scuole del territorio.

Ecco i nomi dei componenti: Giovanni Battista Pagnotta, per la direzione didattica; Tiziana Casamassima, istituto Rodari; Claudia Occulto, istituto Silone; Caterina Maraffa, istituto Delfico; Emanuela Capaldi, per l'Istituto Villa Verrocchio.

Fanno parte della commissione mensa anche Marina Calabrese, indicata dal servizio igiene degli Alimenti del dipartimento di prevenzione della Asl di Pescara, e Camillo D'Ercole, della Cir Food, la cooperativa di ristorazione italiana che si occupa della preparazione dei pasti nelle scuole di Montesilvano.

Il nuovo organismo di con trollo, in base a quanto dispone il regolamento, si occuperà, nello specifico, di «controllare igiene e pulizia di locali, attrezzature e dei mezzi usati per il trasporto dei pasti; verificare numero e equipaggiamento del personale addetto alla distribuzione dei pasti, che dovrà indossare camici, guanti e cuffie; accertare il rispetto di grammature e temperature deglki alimenti; controllare il rispetto di diete speciali e differenziate e, infine, verificare la qualità dei cibi dal punto di vista organolettico».

Proseguiranno intanto, nel corso dell'anno scolastico, sopralluoghi e ispezioni a sorpresa in tutte le sedi scolastiche.

«I controlli effettuati lo scorso anno, hanno confermato l’ottima qualità e professionalità della Cir Food» commenta Parlione. «Tuttavia, l'attenzione resta massima. Vogliamo continuare a monitorare e verificare che tutto venga fatto nel migliore dei modi, per garantire ai nostri bambini la buona qualità dei cibi e del servizio».

La commissione mensa è stata istituita per la prima volta dall'amministrazione comunale in carica nell'aprile del 2015. (r.a.b.)

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