Da ieri e fino a lunedì è in scena a Torino il Salone del Gusto organizzato da SlowFood. L'Abruzzo è tra i territori protagonisti e oggi presenterà i propri salumi, dal salsicciotto frentano alla mortadella di Campotosto, l'oro regionale, ovvero lo zafferano dell'Aquila, e il suo principe al calice, quel "Montepulciano d'Abruzzo, un grande vino" come da titolo del libro che alle 17 presenterà Carlo Petrini. Se a pranzo saranno ai fornelli gli allievi di Niko Romito del progetto "Spazio", a cena sarà la cucina di "Borgo Spoltino" a tenere la bandiera della gastronomia abruzzese.