Nel centro agroalimentare al momento operano 17 grossisti che pagano l’affitto per vendere frutta e verdura nei box situati nella galleria del padiglione principale. Prima i grossisti erano 24, ma con la crisi alcuni hanno deciso di andare via. Nel centro ci sono poi i contadini che occupano i posteggi nel piazzale riservato ai produttori locali, più di 100 ogni giorno, anche 300 in estate nel periodo clou per la vendita degli ortaggi. Nel centro lavorano inoltre le coop di servizio e le ditte di autotrasporto. Un box rimasto sfitto è stato concesso in uso gratuito alla Caritas.