PENNE. Multe per oltre 25 mila euro per violazioni in materia igienico-sanitaria e di lavoro e sospensione dell'attività commerciale. È l’esito di un controllo dei carabinieri della compagnia di Penne in un laboratorio artigianale di pasticceria e prodotti dolciari di Penne in cui sono state riscontrate dieci violazioni alla normativa di settore per l'impiego di lavoratori dipendenti e in materia igienico sanitaria, compreso il fatto che l’attività veniva svolta in un laboratorio ricavato nel piano inferiore di una privata abitazione alla periferia del centro vestino. L’attività è stata sospesa.

Quattro dei lavoratori erano in nero e privi di documentazione che ne attestasse la regolare assunzione; omissioni anche nella predisposizione e consegna da parte del datore di lavoro della relativa dichiarazione di assunzione ed iscrizione a libro paga. Rilevate anche alcune inadeguatezze strutturali nei locali e la mancanza di autorizzazione all'esercizio dell’attività di pasticceria e confezionamento di prodotti dolciari. Sanzioni anche per la mancata attuazione delle procedure in materia di autocontrollo e rintracciabilità e sanificazione locali previste dalla vigente normativa comunitaria, sanzione quest'ultima autonoma e di 2 mila euro. Particolarmente onerose le sanzioni applicate per l'impiego di quattro lavoratori in nero che, in virtù del decreto Bersani: sono di 3 mila euro per ciascun lavoratore controllato. Non è escluso che nell'attività ci possano essere stati in passato altri lavoratori non contrattualizzati.

©RIPRODUZIONE RISERVATA