Riprendono le attività della “Libera società gastronomica del quinto quarto” organizzate con l’associazione culturale “Dagli Appennini alle Onde” di Pescara e con il ristorante “La Bandiera” di Civitella. Nell’ambito del ciclo “Gustosamente, il sapore del sapere”, oggi alle 20.30 c’è la serata “Il Quinto Quarto, da cibo plebeo a piatto gourmet”. Il medico veterinario Ugo Ciavattella guiderà i partecipanti alla conoscenza del mondo del quinto quarto, con riferimenti storici.