Da oggi al 19 luglio a Campovalano di Campli torna la storica sagra del tartufo e tipicità locali “Sagra & Profano”. Degustazioni del tartufo abruzzese, mostra-mercato, collettiva d’arte contemporanea dedicata a Dante e visite notturne alla Necropoli sono solo alcuni degli eventi previsti nel borgo teramano. «Le proposte gastronomiche», assicura lo chef Davide Cordoni, «si arricchiranno di alcune novità: le lumache accompagnate da bruschetta al tartufo fresco, primi piatti al burro e tartufo e , a grande richiesta, i tartufini di Campovalano». Domenica 19 luglio si terrà la gara dei cani da tartufo,organizzata con l’associazione Tartuficoltori appennino teramano, poi il concorso “Il Tubero d’Oro”, con asta e premiazione del tartufo di miglior qualità e pezzatura tra quelli trovati dai tartufai. (m.d.v.)