CITTÀ SANT’ANGELO. Il teatro comunale di Città Sant’Angelo ha ospitato il seminario formativo sulle nuove modalità di controllo della sicurezza alimentare per effetto delle novità introdotte dai nuovi regolamenti europei per garantire maggiore sicurezza ai cittadini.
Sul tema “Cosa cambia nei controlli ufficiali per la sicurezza alimentare: dal regolamento 625/17 ai regolamenti delegati e di esecuzione” sono intervenuti i relatori Bartolomeo Griglio della Asl Torino 5 e Mauro Pallini della Scuola di alta formazione e perfezionamento “Leonardo”.
Nutrita la partecipazione di medici, medici veterinari, tecnici della prevenzione e altre professioni sanitarie che hanno vivacizzato l’incontro con una partecipazione attiva e interessata, con la presenza di professionisti provenienti da Sardegna, Sicilia, Marche, Molise, Lazio, Umbria, Veneto e Abruzzo, a testimonianza dell’interesse degli argomenti trattati.
Molto significativo il confronto sul “Rating aziendale così come previsto dal Regolamento UE 625/17”, aspetto che riguarda sia gli addetti ai controlli ufficiali sia le aziende del settore agroalimentare che saranno soggette proprio a rating a valle di una valutazione i cui risultati saranno pubblicati sui siti istituzionali delle Asl a maggior garanzia dei consumatori.
Soddisfatto il direttore della Scuola Leonardo, Mauro Pallini, che afferma: «È stata una bella giornata su argomenti di grande interesse che propongono una svolta culturale profonda tra Autorità di Controllo e il mondo della produzione primaria, trasformazione e distribuzione compreso il commercio dei prodotti agroalimentari su internet. La Scuola Leonardo tornerà su questi argomenti per contribuire ancor più a sostenere un processo innovativo in un settore strategico e primario del paese Italia».