TORRE DE’ PASSERI. Potranno diventare sommelier gli studenti dell'Ite (Istituto tecnico economico) di Torre de’ Passeri, grazie all'indirizzo di studio Turistico che apre al vasto settore enologico del territorio. La preside Patrizia Corazzini e l'amministrazione comunale, guidata dal sindaco Giovanni Mancini, hanno stipulato un accordo con la nascente Associazione Casauria Docg, presieduta da Concezio Marulli, che ingloba 15 cantine sparse in 18 Comuni, con un indotto di 100 produttori vitivinicoli. «A partire dal prossimo anno scolastico», spiega il dirigente Corazzini, «in occasione della proclamazione della nuova denominazione Docg Casauria le future classi dell’Ite di Torre de’ Passeri curveranno le attività didattiche connotando gli studi rispetto agli sviluppi di marketing e di turismo che tale novità avrà come ricaduta economica sul territorio».
«Gli studenti», prosegue la preside, «avranno la possibilità di approfondire i risvolti enogastronomici sull’economia locale ed eventualmente frequentare un corso da sommelier. In tal modo si offre agli alunni uno sbocco lavorativo certo, legato alla valorizzazione delle risorse locali. La scuola curerà il raccordo tra formazione e mondo del lavoro», conclude Corazzini. Con questa iniziativa il sindaco Mancini, che sta lavorando al progetto con l'assessore all'istruzione Valeria Argentieri che è anche prof dell'istituto e con l'assessore all'edilizia scolastica, Piero Di Giulio, punta a rivoluzionare l'economia del territorio. E spiega: «Collegheremo il canale turistico della scuola già esistente, con questa realtà nascente dalla enorme potenzialità, la Docg Casauria, etichetta che sarà impressa su milioni di bottiglie di vino prodotte nel nostro comprensorio. Il risultato sarà il lancio di una nuova economia del territorio sul quale gli imprenditori avranno facoltà di sviluppare strutture ricettive, b&b, alberghi, ristoranti. E gli studenti potranno fare stage nelle cantine vinicole avendo così, davanti a loro, uno sbocco professionale sicuro». Il Comune ha destinato un fondo di 4mila euro agli alunni che si iscriveranno all'Ite entro il 30 gennaio. Il finanziamento, da ripartire agli iscritti, servirà per sostenere le famiglie sull'acquisto di libri, computer e materiale didattico e per rilanciare la scuola che negli anni ha registrato un calo di iscrizioni. (c.co.)