E dopo le abbuffate la dieta riequilibrante

I consigli di chef Carrozzi: tanto verde e liquidi a volontà

Insalata di sedano, finocchi, broccoli

Risotto al sedano con purea di mele, mandorle e liquirizia Ingredienti per 4 : 300 gr riso Carnaroli,30 gr olio evo, 1 litro fondo di verdura, 150 gr sedano mondato, 40 gr olio evo, amido di riso,...

Cipolle rosse con giardiniera

Cipolle rosse con giardiniera in agrodolce Ingredienti per 4 persone. 4 cipolle rosse, 80 gr peperoni rossi e giallii, 4 filetti di acciughe, 30 gr olive nere, 1 cucchiaio capperi, 200 ml aceto...