Cucinare con zucca e castagne: è la nuova guida che Il Centro regala oggi, sabato 18 gennaio, insieme al quotidiano in edicola. Un libro di 64 pagine con trenta ricette tradizionali.

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La castagna, il cereale degli alberi, il pane dei poveri, il fritto del castagno 8e non dell'ippocastano) abbinata alla zucca, ortaggio dai sapori diversi: insieme possono dare vita a piatti prelibati. Ecco come.